Préparer une omelette délicieusement différente en y ajoutant des pommes de terre et du chou est non seulement une excellente idée pour diversifier votre cuisine, mais c’est aussi une manière astucieuse de faire apprécier les légumes, même aux enfants les plus récalcitrants. Cette recette savoureuse d’omelette aux pommes de terre et au chou promet une expérience culinaire moelleuse et nutritive, parfaite pour le déjeuner ou le dîner.
Les ingrédients soigneusement sélectionnés pour cette omelette sont non seulement délicieux, mais aussi nutritifs. Le chou, les pommes de terre, les oignons et les œufs offrent une combinaison équilibrée pour un repas satisfaisant. Cette recette saine convient parfaitement à tous les palais, des plus jeunes membres de la famille aux amateurs de saveurs plus sophistiquées.
Comment faire l’omelette aux pommes de terre et chou
Ingrédients :
- 2 c à soupe de farine
- 50 g de fromage à pâte filée
- 3 œufs
- Sel
- 2 pommes de terre
- Oignons verts
- ½ chou
- Huile d’olive
- 1 oignon
Préparation :
- Hachez le chou après l’avoir lavé, puis transférez-le dans un grand bol.
- Ajoutez du sel et mélangez bien avec les mains pour une distribution uniforme.
- Intégrez les rondelles d’oignons nouveaux et l’oignon émincé au mélange de chou.
- Râpez ensuite les pommes de terre, retirez la peau, et ajoutez-les au saladier. Mélangez l’ensemble avec une cuillère jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Dans un bol propre, battez les œufs à l’aide d’un batteur à main.
- Incorporez-les au mélange de chou et ajoutez la farine, mélangez jusqu’à obtenir une texture ferme et souple.
- Dans une poêle antiadhésive, versez un peu d’huile. Versez la moitié du mélange préparé dans la poêle, ajoutez le fromage râpé souhaité à la surface, puis recouvrez avec le reste du mélange de chou.
- Faites cuire à feu doux pendant 5 minutes de chaque côté. Une fois dorée, enfournez l’omelette aux pommes de terre et chou à 180°C pendant 15 minutes.
- Servez cette omelette délicieuse à table pour régaler toute la famille.
Avec seulement une demi-heure de préparation, cette omelette aux pommes de terre et au chou est une option rapide et saine. Profitez de chaque bouchée et régalez-vous en toute simplicité avec cette recette équilibrée et délicieuse. Bon appétit !
