Les repas délicieux ne devraient jamais être négligés, car une expérience culinaire agréable contribue indéniablement à une ambiance positive. Pour ajouter une touche de couleur à vos repas, essayez notre recette de gratin de potiron et courgettes. Succès garanti et satisfaction immédiate !
Cette préparation ravira même les palais moins enthousiastes à l’égard de ces légumes. Elle remportera également l’adhésion des plus jeunes, qui, pour une fois, délaisseront les crises alimentaires pour nettoyer leur assiette avec enthousiasme. Un plat familial par excellence, soyez assurés qu’il ne restera pas une seule tranche en fin de repas.
C’est une option légère qui s’intègre parfaitement à votre régime alimentaire. Au contraire, elle vous permettra de vous offrir une entorse gourmande sans culpabilité. De plus, la procédure est si simple et rapide que vous ne rencontrerez aucun obstacle.
Comment faire le gratin de potiron et courgettes
Ingrédients pour 6 personnes :
- 700 g de potiron
- 1 courgette
- 250 g de fromage à pâte filée coupé en tranches
- 60 g de parmesan râpé
- 30 g de chapelure
- 3 tours d’huile d’olive
- Farine
- Sel et poivre
Préparation :
- Commencez par placer la farine dans un récipient, assaisonnez-la de sel et de poivre, mélangez bien, puis réservez.
- Épluchez et coupez le potiron en rondelles et la courgette dans le sens de la longueur, obtenant des tranches d’environ 3 millimètres d’épaisseur.
- Enrobez chaque tranche de légume de farine, panez des deux côtés, disposez une première couche de potiron sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier huilé et saupoudrée de chapelure, puis assaisonnez de sel et de poivre.
- Une fois cette étape réalisée, garnissez de fromage coupé en morceaux, d’un filet d’huile et de parmesan râpé.
- Superposez ensuite les courgettes, ajoutez des tranches de fromage, du sel, du poivre et un filet d’huile.
- Terminez par une couche de potiron, du fromage, du parmesan râpé, de la chapelure, de l’huile, du sel et du poivre.
- Enfin, recouvrez le tout d’une feuille de papier sulfurisé et enfournez à 180°C pendant 45 minutes.
- Une fois cuit, laissez reposer brièvement, puis dégustez ce délicieux gratin de potiron et courgettes.
Ajoutez cette recette à votre répertoire pour un repas équilibré et savoureux qui saura satisfaire tous les membres de la famille.