Le flan coco-bananes émerge comme une option de choix parmi les en-cas conventionnels emballés, grâce à sa nature saine, nourrissante, et surtout, son irrésistible crémeux. Cette recette offre une solution exquise à ceux qui luttent contre leurs pulsions sucrées, permettant une dégustation à tout moment de la journée.
Il s’agit d’un succulent flan à la noix de coco et à la banane, offrant une alternative saine et nutritive pour satisfaire vos envies de sucré. Surprenez votre famille en partageant cette expérience gustative avec eux, et observez-les rester ébahis, prêts à accepter une seconde part sans hésitation.
Cette recette s’intègre harmonieusement à votre régime alimentaire, facilitant le maintien de votre forme sans sacrifier le plaisir. L’essayer, c’est l’adopter, car difficilement trouverez-vous un dessert aussi délectable que celui-ci.
Comment faire le flan coco-bananes
Ingrédients pour 2 personnes :
- 1 banane moyenne
- 2 c à soupe de noix de coco râpée + une poignée pour la décoration
- 1 c à soupe d’édulcorant stevia (ou e sucre) + un peu pour la surface
- 1 c à soupe d’extrait de vanille
- 2 c à soupe de crème liquide
- 1 œuf
- Un peu de beurre (environ 20 g)
Préparation :
- Dans un bol, cassez un œuf et ajoutez de l’édulcorant stevia (ou du sucre), de l’extrait de vanille, 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée, et de la crème liquide.
- Mélangez avec un fouet jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène, puis mettez de côté.
- Épluchez la banane, coupez-la en rondelles, et disposez-la au fond de deux ramequins.
- Versez le mélange sur les bananes, saupoudrez la surface d’un peu plus d’édulcorant (ou de sucre), de noix de coco râpée, et de quelques morceaux de beurre finement coupés (10 g par moule).
- Enfournez à 180°C pendant 15 minutes. Une fois terminé, munissez-vous d’une cuillère à café et savourez votre fantastique gâteau.
Le flan coco-bananes s’impose comme une délicieuse fusion de saveurs, offrant une expérience gourmande tout en préservant votre bien-être. Intégrez-le à votre routine pour une parenthèse sucrée, saine et inoubliable.
