Le gratin de pommes de terre au bœuf haché est une véritable délectation qui transcende les frontières du plaisir gastronomique. Sa saveur exquise embaume l’air, capturant vos sens dès la première bouchée et vous laissant une satisfaction inoubliable. Une expérience gustative qui réunit petits et grands, surprenant vos convives qui non seulement vous complimentent, mais réclament également votre recette.
Cette recette captivante ne se contente pas d’émerveiller les papilles, elle offre également une option saine et nutritive pour vos déjeuners ou dîners. Vous serez ravi de savoir que son faible contenu en graisses et en calories ne compromettra pas vos efforts de maintien de la forme physique. Mieux encore, sa préparation rapide et intuitive garantit un résultat exceptionnel même pour les cuisiniers novices.
Comment faire le gratin de pommes de terre au bœuf haché
Ingrédients :
- 500 g de viande de bœuf hachée
- 4-5 pommes de terre
- 250 g de mozzarella râpée
- 200 g de champignons en tranches
- 200 ml de purée de tomates
- 2 échalotes hachées
- 3 c à soupe d’huile d’olive
- Ail séché
- Paprika doux
- Coriandre
- Sel et de poivre
Préparation :
- Commencez par huiler soigneusement une plaque à pâtisserie, puis saupoudrez le fond de fromage mozzarella râpé et réservez.
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Disposez-les sur la plaque, assaisonnez avec du poivre, du sel, et de l’huile d’olive. Faites cuire au four préchauffé à 200°C pendant 30 minutes.
- Pendant la cuisson des pommes de terre, chauffez un peu d’huile d’olive dans une poêle antiadhésive.
- Ajoutez les échalotes hachées et faites cuire pendant 2 minutes.
- Ajoutez ensuite le bœuf haché, mélangez bien.
- Intégrez la purée de tomates, salez, mélangez et laissez épaissir. Incorporez les champignons émincés, mélangez à nouveau.
- Assaisonnez la préparation avec de la coriandre, du paprika doux, de l’ail séché, et du poivre. Faites revenir quelques minutes, puis éteignez le feu.
- Répartissez le mélange de viande hachée et champignons sur les pommes de terre, égalisez la surface, et saupoudrez du reste du fromage mozzarella râpé.
- Enfournez pendant 15 minutes dans le four préchauffé.
- Une fois cuit, attendez que le flan prenne, puis savourez ce délicieux plat qui ravira vos papilles.
Faites de cette recette votre incontournable pour des repas savoureux. N’attendez plus pour surprendre vos proches avec cette explosion de saveurs !