Découvrez cette délicieuse recette de gratin de pommes de terre et poivrons, une option économique et savoureuse pour régaler toute la famille. Si vous recherchez un plat à la fois délicieux et facile à préparer, le hachis parmentier présenté ci-dessous est une excellente option.
Les plats traditionnels ont une longue histoire, et le gratin, très populaire de nos jours, remonte également aux temps anciens. Cette préparation polyvalente offre de nombreuses variantes, permettant une grande créativité avec divers ingrédients.
Dans ce cas, laissez libre cours à votre imagination, car il n’y a pas de recette unique à respecter. Découvrez ci-dessous une variante particulièrement savoureuse et simple à préparer.
Comment faire le gratin de pommes de terre et poivrons
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 kg de pommes de terre
- 2 œufs
- 1 oignon rouge
- 1 poivron
- 80 g de fromage à pâte mi-dure
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre noir
- Paprika
- Origan
Préparation :
- Faites revenir un oignon rouge haché dans une poêle avec de l’huile d’olive.
- Ajoutez ensuite un poivron rouge coupé en petits morceaux, du sel, du poivre noir et faites cuire pendant 5 minutes.
- Pendant ce temps, râpez les pommes de terre, mettez-les dans un bol avec de l’eau froide.
- Après quelques minutes, égouttez-les et ajoutez 2 œufs, du sel, du poivre noir, de l’origan et du paprika. Mélangez bien.
- Versez le mélange dans un plat à four huilé, y compris le mélange de poivrons et d’oignons.
- Ajoutez une poignée de fromage râpé à pâte mi-dure et enfournez à 180°C pendant 50 minutes.
- Votre gratin de pommes de terre et poivrons est désormais prêt à être savouré.
Essayez cette recette dès aujourd’hui et régalez-vous avec ce plat délicieux et économique !
