La salade russe facile, composée de légumes cuits ou d’un mélange de légumes cuits et crus, est la plus célèbre des salades. Elle peut être servie en entrée ou en accompagnement. La base de cette salade consiste en légumes bouillis (ou cuits à la vapeur) coupés en dés, des pommes de terre et une sauce mayonnaise. Divers ingrédients peuvent être ajoutés en fonction des traditions familiales et locales.
Comment faire la salade russe maison facile
Ingrédients pour 4 personnes :
- 250 g de pommes de terre
- 150 g de carottes
- 150 g de petits pois
- 300 g de mayonnaise
- 2 œufs durs
Préparation :
- Tout d’abord, choisissez la méthode de cuisson, que ce soit en faisant bouillir les légumes ou en les cuisant à la vapeur.
- Faites bouillir les pommes de terre, laissez-les refroidir complètement, puis coupez-les en morceaux.
- Répétez le processus pour tous les autres ingrédients.
- Faites bouillir les œufs.
- Égouttez les œufs et plongez-les immédiatement dans l’eau froide. Attendez qu’ils refroidissent avant de les écaler.
- Une fois que tous les ingrédients sont bien refroidis, ajoutez la sauce mayonnaise et mélangez.
- À ce stade, vous pouvez choisir de faire des portions individuelles ou de servir en une seule fois. Tapissez un bol de papier d’aluminium, versez la salade russe à l’intérieur, fermez-le avec les rabats du papier d’aluminium et pressez pour obtenir un mélange homogène.
- Conservez la salade au réfrigérateur jusqu’à son utilisation. Excellente en entrée ou en accompagnement, la salade russe est maintenant prête à être dégustée.
