Biscuits moches mais bons 3 ingrédients, des biscuits légers et délicieux avec seulement 3 ingrédients et un délicieux parfum de vanille. J’ai essayé ces biscuits pendant la période de Noël car j’avais des fruits secs à utiliser. Il s’agit d’une recette italienne aux noisettes. Découvrez cette recette sans farine et sans gluten, facile et rapide à réaliser.
Comment faire les biscuits moches mais bons 3 ingrédients
Ingrédients pour 18 biscuits :
- 2 blancs d’œufs
- 100 g de sucre
- 75 g de noisettes hachées
- 75 g de noisettes en poudre
- 1 c à café d’extrait de vanille (facultatif)
Préparation :
- Battez les blancs au fouet électrique
- Lorsque les blancs sont bien mousseux, ajoutez le sucre en pluie et l’extrait de vanille
- Continuez de fouetter jusqu’à ce que les blancs soient bien fermes
- Incorporez les noisettes (hachés et en poudre) dans la meringue
- Versez ensuite le mélange obtenu dans une casserole – ou une poêle antiadhésive – et placez-la sur feu doux
- Remuez constamment avec une cuillère pendant quelques minutes jusqu’à ce que le mélange soit plus foncé
- Avec deux cuillères à soupe, formez des tas de pate sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson
- Faites cuire dans un four préchauffé à 140°C pendant environ 30 minutes
- Après la cuisson, laissez-les refroidir sur une grille
- Saupoudrez de sucre glace et servez