Fondant au chocolat blanc : une recette simple mais super délicieuse ! Si vous avez envie d’un dessert délicieux mais facile à faire, celle que je vous propose aujourd’hui est la bonne recette ! Le gâteau au chocolat ne comporte que quelques ingrédients et quelques étapes. Idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter. Vous pouvez garnir le fondant avec du chocolat blanc fondu avec un petit morceau de beurre ; ainsi, il sera encore plus délicieux ! Je vous conseille d’utiliser un chocolat blanc de bonne qualité afin d’obtenir un dessert hyper délicieux.
Comment faire le fondant au chocolat blanc
Ingrédients pour 5 personnes :
- 150 g de farine
- 150 g de chocolat blanc
- 110 g de sucre
- 120 g de beurre
- ½ sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 1 c à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- Sucre glace pour la décoration
Préparation :
- Faites d’abord fondre le chocolat blanc et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes
- Fouettez les œufs et le sucre au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange soit mousseux
- Ajoutez ensuite le chocolat fondu avec le beurre, l’extrait de vanille et mélangez avec une spatule
- Tamisez la farine avec la levure chimique puis incorporez-les au mélange à l’aide d’une spatule ; essayez d’effectuer des mouvements délicats
- Versez la préparation dans un moule de 20 cm, préalablement beurré et fariné
- Enfournez le fondant à 180°C pendant 35-40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau dans le gâteau : elle doit ressortir propre
- Une fois prêt, laissez-le refroidir, puis décorez-le avec du sucre glace et servez-le
