Pâte sablée au liqueur Strega est une recette de base parfaite pour réaliser des biscuits, des tartes ou des gâteaux sablés parfumés. La liqueur Strega est une liqueur très ancienne à base d’herbes fabriquée à Benevento, à base de 70 plantes aromatiques. Découvrez la recette de cette pate sablée ultra facile et spéciale.
Comment faire la pâte sablée au liqueur Strega
Ingrédients :
- 500 g de farine
- 220 g de sucre
- 2 œufs
- 1 jaune d’œuf
- 60 ml d’huile de tournesol
- 40 ml de liqueur Strega
- 100 ml de lait
- 1 c à café d’extrait de vanille
- 1 sachet de levure chimique
Préparation :
- Mélangez la farine, le sucre et la levure chimique dans un grand bol
- Ensuite, ajoutez l’extrait de vanille, les œufs et le jaune d’œuf
- Commencez à mélanger en ajoutant progressivement l’huile de tournesol, la liqueur et le lait
- Transférez la pâte sur un plan de travail fariné et continuez à pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte ferme et homogène
- Sans temps de repos, utilisez immédiatement votre pâte sablée strega pour préparer des biscuits, des tartellettes ou des tartes.
