Les frites de potiron au four sont un délicieux plat d’accompagnement parfait dans un buffet ou pour accompagner un apéritif spécial et savoureux. Les frites de potiron sont croustillantes à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, et grâce à la chapelure aux herbes, vous obtiendrez des bâtonnets gouteux et savoureux. Si vous avez une friteuse à air, vous pouvez essayer les frites de potiron à la friteuse à air.
Comment faire les frites de potiron au four
Ingrédients pour 4 personnes :
- 250 g de potiron déjà nettoyé
- 2 œufs
- Farine
- Chapelure
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation :
- Tout d’abord, nettoyez le potiron puis coupez-le en bâtonnets d’environ 1 centimètre
- Disposez dans trois assiettes de préférences creuses : de la farine dans l’une, 2 œufs battus dans une autre, de la chapelure dans la troisième.
- Passez les bâtonnets dans la farine puis dans l’œuf battu et enfin dans la chapelure
- Au fur et à mesure que vous les préparez, disposez-les dans la plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé
- Préchauffez le four à 180°C et arrosez d’huile d’olive extra vierge ; puis ajoutez du sel et du poivre
- Faites cuire les frites de potiron au four pendant 20 minutes