Dessert sans cuisson de grand-père, facile et gourmand mais aussi léger car la crème est préparée en utilisant du yaourt grec sans matière grasse.
Ce dessert sans cuisson de grand-père est très simple à réaliser. Les desserts au café sont parfaits pour terminer un repas.
Comment faire le dessert sans cuisson de grand-père
Ingrédients pour 6 personnes :
- 300 g de Biscuits à la cuillère au cacao
- 500 g de yaourt grec
- 50 ml de café
- 1 c à café de café instantané
- 10 g de feuilles de gélatine
- 100 g de sucre
- 100 ml de café (sucré) pour trmper les biscuits
Préparation :
- Tout d’abord, faites tremper la gélatine dans un bol d’eau froide.
- Essorez la gélatine et faites-la dissoudre dans le café chaud. Laissez refroidir le mélange
- Dans un bol, mettez le yaourt et ajoutez-le sucre. Mélangez
- Incorporez le café avec la gélatine et mélangez
- Recouvrez un moule à couronne de film alimentaire
- Trempez rapidement les biscuits à la cuillère au cacao dans le café sucré et placez-les au fond du moule en recouvrant toute la surface
- Versez la crème et recouvrez la surface en ajoutant d’autres biscuits à la cuillère
- Fermez avec du film alimentaire et conservez le dessert sans cuisson de grand-père au congélateur pendant une nuit
- Placez la couronne sur une assiette et retirez le film alimentaire
- Saupoudrez la surface du dessert de cacao amer en poudre et servez
