Gâteau au yaourt sans beurre ni huile, moelleux et crémeux. Une recette simple et rapide à préparer. Vous devez absolument essayer cette recette légère avec seulement 100 calories.
Vous êtes curieux ? C’est parti !
Comment faire gâteau au yaourt sans beurre ni huile
Ingrédients pour 6 personnes :
- 400 g de yaourt grec (ou yaourt maigre nature)
- 50 g de maïzena
- 4 œufs
- 50 g d’édulcorant stévia (ou 100 g de sucre)
- 6 g de levure chimique
- 5 ml d’extrait de vanille
Préparation :
- Tout d’abord, séparez les blancs des jaunes d’œufs
- Ajoutez ensuite l’édulcorant stévia (ou le sucre) aux jaunes d’œufs et fouettez-les avec un fouet jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux
- Incorporez le yaourt grec, la maïzena, la levure chimique et l’extrait de vanille
- Montez les blancs d’œufs en neige à l’aide d’un batteur électrique
- Incorporez-les délicatement à la pâte à l’aide d’une spatule
- Versez la pâte dans un moule à charnière (préalablement chemisé de papier sulfurisé) d’environ 18 cm de diamètre
- Enfournez le gâteau à 160°C pendant 50-60 minutes
- Une fois cuit, laisser refroidir le gâteau avant de le démouler
- Saupoudrez de sucre glace et servez !
