Aujourd’hui je vous propose une recette facile et rapide à préparer : il s’agit d’un gâteau à la vanille réalisé sans beurre, ni lait, ni huile. Il convient à tous les enfants et les adultes qui sont intolérants au lactose et également parfait pour ceux qui suivent un régime hypocalorique ! Un gâteau super léger à la noix de coco râpée parfait même pour ceux qui aiment ce fruit exotique !
La présence de la noix de coco et de la vanille, rend ce gâteau délicieux et savoureux.
Comment faire un gâteau super light à la noix de coco sans beurre et huile
Ingrédients :
- 30 g de noix de coco râpée
- Arôme de vanille
- 1 sachet de levure chimique
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- Sucre glace
- 250 ml d’eau
Préparation :
- Tout d’abord, versez la farine préalablement tamisée dans un bol.
- Ajoutez la levure tamisée, le sucre et la noix de coco râpée.
- Mélangez bien à l’aide d’une spatule.
- Ensuite ajoutez l’eau et mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange assez liquide.
- Ajoutez l’arôme de vanille et mélangez bien.
- Versez le mélange dans un moule rond de 18 cm de diamètre préalablement huilé.
- Enfournez le gâteau à la noix de coco à 180 °C pendant 45 minutes.
- Une fois prêt, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir complètement avant de le démouler.
- Saupoudrez de sucre glace et servez.
