Les légumes sont un aliment incontournable pendant l’été. Aujourd’hui je vous propose une recette facile, rapide et délicieuse : Poivrons farcis au thon et aux olives. La garniture est très simple et la recette est super rapide !
Comment faire des poivrons farcis au thon et aux olives
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 poivrons
- 3 boites de thon
- 4 tranches de pain de mie ou pain rassis
- 50 g d’olives vertes
- 4-6 tranches de fromage provolone
- Huile d’olive
- 1 œuf
- Sel
- Origan
- Persil
Préparation :
- Coupez les poivrons en 2. Ôtez les graines et les filaments blancs.
- Rincez-les et séchez-les. Gardez-les de côté.
- Préparez la farce : dans un bol, mélangez le thon avec le pain de mie coupé en petits morceaux dans un bol.
- Ajoutez le sel, origan, huile d’olive, olives vertes hachées, persil haché et un œuf.
- Mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Farcissez les demi-poivrons du mélange à base de thon et fromage provolone.
- Déposez-les dans un plat à four.
- Arrosez d’huile d’olive et saupoudrez de chapelure.
- Enfournez à 200 °C pendant 20-30 minutes jusqu’à ce que la surface soit bien dorée.
- Sortez les poivrons farcis au thon et aux olives du four et servez-les.
