Salut les amis, aujourd’hui je vous propose les biscuits italiens au vin blanc, des biscuits italiens sucrés. Une recette simple et rapide à réaliser.
Comment faire des biscuits italiens au vin blanc
Ingrédients :
- 500 g de farine
- 200 g de vin blanc
- 150 g d’huile de tournesol (ou huile d’olive)
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 50 g de sucre
- Zeste de citron râpé ou d’orange râpé
- 1 c à café d’extrait de vanille ou de vanilline
- Sucre semoule pour la décoration
Préparation :
- Pour réaliser les biscuits sucrés au vin blanc, vous pouvez utiliser n’importe quel robot pâtissier ou vous pouvez pétrir à la main. Dans un grand bol, mélangez l’huile avec le sucre.
- Ajoutez la farine, la pincée de sel, la levure chimique, la vanille ou la vanilline, le zeste de citron ou d’orange râpé et mélangez bien.
- Ajoutez le vin blanc à température ambiante et pétrissez jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
- Laissez reposer le mélange pendant 10 minutes recouvert avec un torchon propre.
- Après ce temps, réalisez des petits boudins et formez des anneaux de pâte.
- Roulez les biscuits dans le sucre et disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez à 170 °C pendant 20 minutes.
- Après ce temps, retirez la plaque du four et laissez-les refroidir.
- Les biscuits sucrés au vin blanc sont prêts.
Bon appétit !
