Le gâteau crémeux aux pommes et à l’orange est un vrai gourmandise. La douceur de ce gâteau et son parfum à l’orange le rende unique et spécial. Si vous cherchez une recette alternative à la version classique du gâteau aux pommes, vous devez essayer cette recette.
Elle est parfaite pour chaque occasion et vous pouvez l’accompagner à une boulette de glace à la vanille, idéal pour terminer un dîner entre amis.
Comment faire un gâteau crémeux aux pommes et à l’orange
Ingrédients :
- 120 g de farine
- 100 g de sucre
- 3 pommes
- 2 œufs
- 8 g de levure vanillée chimique
- 1 pot de yaourt
- 1 sachet de vanilline
- 1 orange
- 60 ml d’huile de graines
Préparation :
- Lavez et épluchez les pommes. Coupez-les en petits morceaux et gardez-les de côté.
- Râpez finement le zeste d’orange et pressez le jus ensuite filtrez-le.
- Dans un bol, versez le yaourt à température ambiante, les œufs et le sucre.
- Ajoutez le zeste d’orange râpé, le jus d’orange et l’huile de graines et mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez délicatement la farine tamisée avec la vanilline et la levure.
- Enfin ajoutez les pommes et mélangez à l’aide d’une spatule.
- Versez le mélange dans un moule beurré et fariné (ou recouvert de papier sulfurisé) et enfournez à 180° pendant 1 heure.
- Une fois que le gâteau crémeux aux pommes et à l’orange sera bien doré, saupoudrez-le de sucre glace avant de le servir !
