Gâteau aux pommes et au chocolat, un dessert vraiment spécial ! C’est un gâteau très moelleux grâce eu mélange riche en yaourt et sans beurre et avec une garniture de pommes et chocolat qui fonde dans la bouche
Comment faire un gâteau aux pommes et au chocolat
Ingrédients :
- 250 g de yaourt blanc nature
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 100 ml d’huile de graines
- 100 g de chocolat noir haché
- 50 g de maïzena
- 3 œufs
- 3 pommes
- 1 sachet de levure chimique
- Vanille
- Sucre glace
Préparation :
- Dans un bol, montez les œufs avec le sucre à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez l’huile et mélangez bien. Ajoutez le yaourt blanc et la vanille.
- Incorporez la farine, la maïzena, la levure chimique et mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène et sans grumeaux.
- Enfin incorporez le chocolat noir haché (vous pouvez également utiliser les pépites de chocolat ou le chocolat noir râpé).
- Versez le mélange dans un moule recouvert de papier sulfurisé et décorez la surface avec les pommes épluchées et coupées en tranches fines puis ajoutez un peu de chocolat dessus.
- Enfournez à 180°C pendant 40-45 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un cure-dent.
- Retirez le gâteau aux pommes et au chocolat du four et saupoudrez-le de sucre glace avant de servir !
