Muffins double chocolat, avec cacao et pépites de chocolat noir, idéals pour le petit déjeuner avec une tasse de lait ou pour un goûter avec un jus de fruit.
Les muffins double chocolat sont faciles et rapides à réaliser et ils sont préparés sans sans œuf et sans lactose.
Comment faire des muffins double chocolat
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 250 g d’eau
- 200 g de sucre
- 70 g de maïzena
- 50 g d’huile de tournesol
- 50 g de pépites de chocolat Noir
- 25 g De cacao amer en poudre
- 1 Sachet de levure chimique
- Pépites de chocolat noir pour la décoration
Préparation :
Muffins double chocolat Avec le Thermomix
- Dans le bol du Thermomix mettez tous les ingrédients : commencez par les ingrédients liquide et terminez avec les ingrédients en poudre (sauf les pépites de chocolat). Mélangez pendant 1 minute vitesse 5.
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez à vitesse 3 pendant 10 secondes.
- Habillez un moule à muffin de caissettes en papier.
- Remplissez les caissettes en papier eu ¾.
- Enfournez à 180°C pendant 20 minutes.
Chaque four est différent donc surveillez la cuisson à l’aide d’un cure-dent en l’insérant au centre du muffin : il doit ressortir propre. - Une fois cuis, sortez-les du four et laissez-les refroidir
- Saupoudrez-les de sucre glace avant de servir
Muffins double chocolat Sans Thermomix
- Dans un bol, mettez tous les ingrédients : commencez par les ingrédients liquide et terminez avec les ingrédients en poudre (sauf les pépites de chocolat).
- Mélangez bien à l’aide d’un batteur électrique.
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez avec une cuillère en bois.
- Habillez un moule à muffin de caissettes en papier.
- Remplissez les caissettes en papier eu ¾.
- Enfournez à 180° pendant 20 minutes.
Chaque four est différent donc surveillez la cuisson à l’aide d’un cure-dent en l’insérant au centre du muffin : il doit ressortir propre. - Une fois cuis, sortez-les du four et laissez-les refroidir.
- Saupoudrez-les de sucre glace avant de servir.
