Découvrez les meilleures techniques pour conserver vos crêpes, qu’elles soient fraîchement préparées ou déjà cuites. Ce guide pratique vous aidera à prolonger la durée de vie de vos crêpes tout en préservant leur saveur et leur texture. Que vous soyez un amateur de crêpes occasionnel ou un véritable passionné, ces conseils vous permettront de profiter de vos crêpes à tout moment.
1. La pâte à crêpes
- Peut être conservée au réfrigérateur
- Couvrir avec un film plastique
- Se conserve jusqu’à 24 heures après la préparation
2. Les crêpes déjà cuites (non farcies)
- Peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours
- Empiler les crêpes en mettant du papier cuisson entre chaque couche
- Couvrir le tout avec un film plastique
3. Congélation des crêpes
Méthode de congélation
- Les crêpes préparées comme ci-dessus peuvent être congelées
Utilisation après congélation
- Pour les utiliser, laisser décongeler à température ambiante
