Millefeuille au citron cyril lignac, un dessert facile et délicieux, crémeux et frais, facile à préparer avec dés citrons bio. Le Millefeuille au citron cyril lignac est une recette fraîche et facile à préparer, parfaite comme dessert à la fin de repas.
Comment faire un Millefeuille au citron cyril lignac
Ingrédients :
- 3 rouleaux de pâte feuilletée (rectangulaire)
- 1 blanc d’œuf
- Sucre
Pour la crème au citron
- 400 g de mascarpone
- 300 ml de crème fraîche liquide
- 100 g de sucre glace
- 4 citrons
Préparation :
- Déroulez les 3 rouleaux de pâte feuilletée et placez-les sur une plaque à four. Badigeonnez tous les rouleaux de pâte feuilletée avec le blanc d’œuf et saupoudrez la surface de sucre semoule. Piquez la pâte à l’aide d’une fourchette.
- Enfournez chaque rouleau de pâte à 180°C pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient cuits.
- Laissez refroidir complètement. Râpez le zeste des citrons et mettez-le dans un bol avec le sucre glace et le mascarpone.
- Mélangez bien. Fouettez la crème fraîche liquide en chantilly à l’aide d’un batteur électrique.
- Incorporez la crème fouettée au mascarpone et mélangez délicatement. Transférez la crème dans une poche à douille avec une pointe décorée.
- Placez le premier rectangle de pâte feuilletée sur un plat de service. Faites des touffes de crème au citron dessus.
- Placez le deuxième rectangle de pâte feuilletée et faites une autre couche de crème.
- Placez le dernier rectangle dessus et faites la dernière couche de crème. Terminez la décoration avec le zeste de citron.
