Terrine froide Nutella et mascarpone, un dessert gourmand et sans cuisson, facile et rapide à préparer. Une recette avec des biscuits biscuits à la cuillère, du mascarpone, crème fraîche liquide et nutella, fraîche et gourmande.
La terrine froide Nutella et mascarpone est parfaite à préparer en été.
Comment faire une terrine froide Nutella et mascarpone
Ingrédients :
- 250 g de mascarpone
- 250 g de crème fraîche liquide
- 100 g de sucre glace
- 5 g de gélatine
- 6 cuillères à soupe de nutella
- 3 paquets de biscuits à la cuillère
- 2 tasses de café (froid)
- 50 ml de lait
Préparation :
- Faites ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide. Dans un bol, fouettez la crème fraîche liquide avec le sucre glace.
- Ajoutez le mascarpone et mélangez pendant quelques secondes jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Dans une casserole, faites chauffer le lait et ajoutez la gélatine. Ajoutez le lait dans la crème à base de mascarpone et mélangez bien.
- Recouvrez un moule à cake avec le film alimentaire. Trempez légèrement les biscuits à la cuillère dans le café et recouvrez entièrement le moule.
- Versez la moitié de crème. Ajoutez une couche de Nutella au centre.
- Recouvrez avec le reste de crème. Terminez en plaçant les biscuits trempés dans le café dessus.
- Fermez le moule avec le film alimentaire. Placez le moule au frigo pendant 3 heures.
- Au moment de servir, démoulez la terrine, retirez le film alimentaire et placez-la sur une assiette de service.
