Omelette italienne de spaghettis au four avec jambon et fromage scamorza. L’omelette de spaghettis est un délicieux et excellent moyen de recycler des spaghettis.
Une recette savoureuse et simple à préparer.
L’omelette de spaghettis est un plat typique napolitain qui est habituellement préparé comme plat unique.
Cette omelette de pâtes peut être préparée de différentes manières : à la poêle ou au four.
Comment faire l’omelette italienne de spaghettis au four
Ingrédients :
- 200 g de spaghettis
- 100 g de jambon cuit
- 3 œufs
- 150 g de fromage scamorza fumé
- 1 pincée de sel
- Parmesan
Préparation :
- Coupez le jambon et le fromage scamorza en petits dés et gardez-les de côté.
- Portez à ébullition une casserole d’eau salée et faites cuire les spaghettis.
- Égouttez-les quelques minutes avant le temps indiqué sur l’emballage.
- Dans un bol battez les œufs, ajoutez une pincée de sel, le poivre, le parmesan et mélangez bien.
- Ajoutez-y les spaghettis, le jambon et le fromage scamorza coupés en dés et mélangez bien.
- Recouvrez un moule rond de 26-26 cm de diamètre avec du papier sulfurisé.
- Versez le mélange dans le moule, nivelez bien et enfournez à 180°C pendant 30-35 minutes.
- Une fois cuite, laissez refroidir l’omelette de spaghettis avant de la couper et servir.
