Clafoutis aux pêches recette facile et crémeuse

Clafoutis aux pêches, un dessert délicieux, facile à préparer, crémeux et idéal à déguster tiède mais surtout froid.

Préparez le clafoutis aux cerises pour un goûter gourmand ou pour le petit-déjeuner.

Comment faire un clafoutis aux pêches

Ingrédients :

• 4 pêches
• 300 ml de lait
• 150 g de farine
• 150 g de sucre
• 5 œufs
• Suce glace
• Beurre et sucre

Préparation :

1. Dans un bol, battez les œufs avec le sucre à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
2. Incorporez délicatement la farine tamisée.
3. Ajoutez le lait à température ambiante et mélangez bien afin d’obtenir un mélange homogène sans grumeaux.
4. Épluchez les péchés, coupez-les en deux.
5. Beurrez et saupoudrez avec du sucre un moule de 24-26 cm de diamètre et placez les pêches sur le fond du moule.
6. Versez la préparation sur les pêches.
7. Enfournez à 180°C (four préchauffé) pendant 45-50 minutes.
8. Sortez le clafoutis du four, laissez-le refroidir avant de le saupoudrer de sucre glace.