Tarte froide au café et au Nutella, rapide, facile et sans cuisson. Un dessert simple, doux et crémeux.
Comment faire une tarte froide au café et au Nutella
Ingrédients :
- 250 g de biscuits secs
- 120 g de beurre fondu
- 200 g de ricotta
- 200 g de mascarpone
- 2 cuillères à soupe de sucre (facultatif)
- Pépites de chocolat
- Nutella
- 50 ml de café
Préparation :
- Faites fondre le beurre dans une casserole ou au micro-ondes. Préparez le café et laissez-le refroidir.
- Réduisez les biscuits dans un mixeur électrique. Mélangez les biscuits avec le beurre.
- Repartissiez le mélange sur le fond et sur les parois d’un moule 20-22 cm et tassez bien de manière homogène.
- Placez le moule au frais. Dans un bol, mélangez la ricotta avec le mascarpone, le sucre et le café.
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez bien. Versez le mélange sur la base.
- À l’aide d’une fourchette, prenez la Nutella et réalisez un marbrage en faisant des cercles dans la crème.
- Placez au réfrigérateur pendant 1 heure.
