Poulet rôti au four et pomme de terre

Tout le monde aime le  poulet rôti au four et pomme de terre vraiment délicieux et savoureux il a besoin de quelques astuces et constitue un deuxième plat rapide et riche.

Comment faire un poulet rôti au four et pomme de terre

Ingrédients :

• 1 kg de poulet entier
• ½ verre de vin blanc
• Sel
• 1 kg de pommes de terre
• Romarin
• 1 gousse d’ail

Préparation :

1. Épluchez et coupez les pommes de terre en tranches et placez-les dans un plat allant au four recouvert de papier sulfurisé . Huilez le fond.
2. Ajoutez le romarin et la gousse d’ail (avec la peau).
3. Préparez maintenant le poulet : enduisez le poulet d’huile.
4. Faites des incisions sur la peu du poulet et placez-y le romarin et quelques petits tranches d’ail.
5. Placez le poulet dans un plat allant au four.
6. Arrosez d’huile d’olive et enfournez avec le plat de pommes de terre à 200°C.
7. Après 10 minutes ajoutez le vin blanc au poulet.
8. Continuez la cuisson pendant 45 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre et le poulet soient bien dorés.
9. La peau du poulet doit être parfaitement croustillante et dorée.