Pour préparer les pommes de terre sablées à la poêle il faut environ 30 minutes. Les pommes de terre sablées peuvent également être préparés au four. Une recette très simple pour des pommes de terre croustillantes à l’extérieur et doux à l’intérieur.
Comment faire des pommes de terre sablées à la poêle
Ingrédients :
- 8 pommes de terre
- 4 cuillères à soupe d’huile d’arachide
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Sel et poivre
- 4 cuillères à soupe de chapelure
Préparation :
- Lavez et pelez les pommes de terre.
- Coupez-les en morceaux pas trop petits.
- Faites les tremper dans une casserole d’eau froide salée pendant quelques minutes.
- Égouttez les pommes de terre et versez-les dans une poêle anti adhésive.
- Ajoutez l’huile, le sel et le poivre.
- Mélangez bien à l’aide d’une cuillère en bois.
- Cuire les pommes de terre avec couvercle pendant 20/30 minutes.
- Pendant la cuisson ajoutez le beurre.
- Lorsque les pommes de terre sont dorées et cuites ajoutez la chapelure et mélangez bien à l’aide d’une cuillère en bois.
- Laissez bien rissoler et servez les pommes de terre sablées à la poêle croustillantes et savoureuses.
Vous pouvez également cuire les pommes de terre sablées au four
- Dans un bol, assaisonnez les pommes de terre avec l’huile, le sel, le poivre et la chapelure.
- Versez-les sur une plaque allant au four recouvert de papier sulfurisé.
- Enfournez à 200° pendant 20/30 minutes.