Aujourd’hui je vous présente la mayonnaise maison Cyril Lignac, une recette de base fraîche et incroyablement crémeuse, de loin supérieure à n’importe quel produit du commerce.
Une fois prête, vous pouvez simplement mettre un couvercle sur le pot pour conserver la mayonnaise maison au frigo pendant 8 jours.
Comment faire une mayonnaise maison Cyril Lignac
Ingrédients :
- 300 g d’huile de tournesol
- Le jus d’un demi citron
- 2 jaunes d’œufs à température ambiante
- 1 cuillère à café de vinaigre blanc
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Dans un bol, mettez les jaunes d’œufs, 1 pincée de sel et le vinaigre.
- Fouettez bien à l’aide d’un batteur électrique en versant peu à peu l’huile de tournesol.
- Ajoutez le jus de citron en continuant à fouetter.
- La mayonnaise maison est prête, parfumée et parfaite pour être dégustée.
Testez cette recette de mayonnaise maison Cyril Lignac et appréciez le goût frais et crémeux qui la distingue des produits du commerce. Vous ne serez pas déçu(e) !
