Crème paradis au citron Sans cuisson, rapide à préparer et parfaite pour garnir les desserts et faire des gâteaux froids !
La crème paradis au citron est très facile à faire, il suffit de mélanger quelques ingrédients et surtout, pas besoin de cuisson. En quelques étapes simples, nous aurons une crème pour les pâtisseries, les gâteaux et les tartes, préparée en un clin d’œil.
Préparez-la tout de suite, vous serez étonné de sa délicieuse saveur !
Ingrédients 4 personnes :
- 250 g de mascarpone
- 200 ml de crème liquide
- 80 g de sucre
- 1 citron
Comment faire une crème paradis au citron
- Dans un bol, mélangez le mascarpone et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Ajoutez le jus de citron et le zeste râpé du citron à la préparation en mélangeant bien.
- Dans un autre bol, fouettez la crème liquide jusqu’à ce qu’elle atteigne une consistance ferme.
- Incorporez délicatement la crème fouettée à la préparation de mascarpone-sucre-citron en effectuant des mouvements délicats de haut en bas pour ne pas perdre le volume de la crème fouettée.
- Mettez la crème au frais pendant environ 10 minutes avant de l’utiliser pour farcir vos gâteaux ou pour réaliser des desserts froids.
Conservation :
Cette CRÈME PARADIS AU CITRON peut être conservée dans un récipient fermé au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Elle ne peut pas être congelée car elle risque de devenir aqueuse et liquide.
Conseil :
La CRÈME PARADIS AU CITRON est très parfumée et se prête à de nombreuses variantes en remplaçant simplement le citron par une orange, ou même par du jus d’ananas ou de fraises.
