Courgettes farcies au thon et parmesan, une recette facile, gourmande, légère et sans œufs ! Ce plat savoureux, très facile et très rapide, cuit au four.
Comment faire des courgettes farcies au thon et parmesan
Ingrédients :
- 4 courgettes grandes
- 120 g de thon à l’huile
- 50 g de parmesan
- Sel
- Persil
- Chapelure
- Huile d’olive
Préparation :
- Lavez les courgettes et retirez les extrémités. Coupez-les en deux dans la longueur.
- Faites cuire les courgettes à l’eau pendant 10 minutes ( pas plus).
- Creusez-les délicatement à l’aide d’un couteau.
- Dans un bol, mettez la pulpe de courgettes récupérée, le thon, le persil, le parmesan et le sel ( si vous voulez vous pouvez ajouter l’ail; moi je l’aime pas) et mélangez à l’aide d’un cuillère à soupe.
- Salez les courgettes et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Remplissez les demi-courgettes de farce au thon puis saupoudrez-les de chapelure et arrosez d’huile.
- Enfournez à 180 (préchauffé) pour environ 15 minutes.
- Servez chaud.
