Le gâteau aux pommes râpées est le gâteau avec le plus de pommes du monde ! Devinez combien j’en ai utilisé pour faire cette tarte ? 7 ! Oui vous avez bien lu ! En effet, j’ai utilisé 7 pommes mais certaines, on ne les voit pas parce qu’elles sont râpées dans la pâte. Le résultat ? Un gâteau super bon et moelleux qui fond dans la bouche !
Comment faire un gâteau aux pommes râpées
Ingrédients :
- 175 g de farine T 45
- 100 g de sucre
- 50 g d’huile de tournesol
- 7 Pommes
- 3 Œufs
- 1 citron
- 16 g de levure chimique
Préparation :
- Éplucher 2 pommes, les râper avec une râpe à gros trous et les arroser avec et le jus et le zeste râpé d’un demi-citron.
- Éplucher les pommes restantes, les couper en lamelles d’environ un demi-centimètre d’épaisseur et les assaisonner avec et le jus et le zeste râpé de l’autre demi-citron.
- Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, à l’aide d’un batteur électrique. Ajouter l’huile et fouetter à nouveau.
- Ajoutez les pommes râpées, la farine, la levure chimique et mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtention d’un mélange lisse et sans grumeaux.
- Verser le mélange dans un moule tapissé de papier sulfurisé et décorer avec les lamelles de pommes.
- Cuire le gâteau aux pommes râpées au four préchauffé à 180° C (Th 6) pendant environ 45 minutes.
