Les pommes de terre rôties au four croustillantes sont depuis toujours le plus classique et le plus apprécié des accompagnements ! De croustillantes et savoureuses pommes de terre en cubes aromatisées avec du romarin et de l’ail. Les pommes de terre au four sont très simples à préparer, elles sont un plat idéal pour accompagner vos plats de viande ou de poisson !
Comment faire les pommes de terre rôties au four croustillantes
Ingrédients :
- 1 kg de pommes de terre
- Romarin
- 2 gousses d’ail
- Huile
- Sel
Préparation :
- Préchauffer le four à 200 ºC (Th 7).
- Éplucher les pommes de terre et les couper en petits cubes. Rincer les pommes de terre à l’eau froide.
- Blanchir les pommes de terre pendant 3/4 minutes et bien égoutter.
- Graisser un plat allant au four et y verser les pommes de terre.
- Saupoudrer de romarin et ajouter l’ail coupé en deux.
- Arroser avec un peu d’huile.
- Cuire pendant environ 50 minutes et mélanger les pommes de terre à mi-cuisson.
- 10 minutes avant la fin de la cuisson, saler les pommes de terre.
Conseil :
Pour rendre les pommes de terre encore plus croustillantes allumez le gril du four 10 min avant la fin de la cuisson. Bon appétit !
