Chou-fleur et saucisse au four avec mozzarella, un deuxième plat ou un accompagnement savoureux, facile et rapide ! Pour préparer ce chou-fleur au four, il vous faut peu d’étapes et peu d’ingrédients ! Testez-le avec moi !
Comment faire le chou-fleur et saucisse au four
Préparation :
- 700 g de Chou-fleur
- 300 g de Saucisse
- 200 g de mozzarella
- 30 g de Parmesan
- 2 cuillères à soupe de Chapelure
- Beurre
- Huile d’olive extra vierge
- Sel
- Persil
Préparation :
- Nettoyer le chou-fleur en éliminant les feuilles et la tige.
- Couper le chou-fleur en bouquets. Lavez le chou-fleur dans beaucoup d’eau.
- Égoutter le chou-fleur dans une passoire. Portez l’eau à ébullition dans une casserole, salez-la après avoir atteint l’ébullition.
- Faire bouillir le chou-fleur dans l’eau salée pendant environ 15 minutes.
- Beurrer un plat allant au four. Placez les bouquets de chou-fleur dans le plat sans les superposer.
- Pendant ce temps, faire revenir la saucisse émiettée dans une poêle antiadhésive, pendant quelques minutes sans huile.
- Ajoutez-la au chou-fleur en la mettant dans les espaces vides, entre un bouquet et l’autre.
- Coupez également la mozzarella en petits dés et ajoutez-le au chou-fleur et à la saucisse.
- Saupoudrez avec la chapelure, le parmesan et le persil haché. Ajoutez un peu d’huile, de petits morceaux de beurre et salez.
- Enfournez le chou-fleur à 180° C (Th 6), en allumant le grill, pendant 10 minutes ou en tout cas jusqu’à la dorure.
- Sortez le chou-fleur du four et laissez-le tiédir avant de le servir.
Le chou-fleur et saucisse au four est prêt à être servi, bon appétit !
