Le gâteau au yaourt poire et chocolat est un dessert parfait pour dire au revoir à l’été et accueillir l’automne. C’est un gâteau facile à réaliser, beau à regarder mais surtout délicieux à déguster.
Vous pouvez le personnaliser de mille façons différentes : en utilisant un goût différent de yaourt ou de chocolat, ou en ajoutant des ingrédients tels que des amandes ou des noix en morceaux. Voyons la recette !
Ingrédients :
- 3 Œufs
- 150 g de Sucre
- 250 g de Farine
- 125 g de Yaourt nature
- 50 g de Lait
- 100 g d’Huile
- Un demi-sachet de Levure chimique
- 100 de Pépites de chocolat
- 4 Poires (2+2)
Préparation :
Comment faire un gâteau au yaourt poire et chocolat?
- Commencer la préparation du gâteau au yaourt, poires et chocolat en préchauffant le four à 180° C (Th 6) et en chemisant avec du papier sulfurisé un moule d’environ 24 cm de diamètre.
- Éplucher les poires, en couper 2 en petits morceaux et 2 en quartiers, les mettre dans deux bols différents avec quelques gouttes de jus de citron, de cette façon elles ne noirciront pas.
- Verser les œufs et le sucre dans un autre bol, fouetter avec les fouets électriques pendant quelques minutes, jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
- Ajouter l’huile, le yaourt et le lait, continuer à fouetter pendant quelques instants. Ajouter puis la farine et la levure, mélanger jusqu’à obtenir un composé lisse et homogène.
- Ajouter enfin les pépites de chocolat et les poires en morceaux et mélanger avec une cuillère à soupe ou une spatule.
- Verser le mélange à l’intérieur du moule, décorer la surface en plaçant en éventail les quartiers de poire et en distribuant quelques pépites de chocolat.
- Enfourner à 180° C (Th 6) C pendant environ 60 minutes.
