Gâteau chocolat ricotta
Le gâteau chocolat ricotta est l’un des meilleurs gâteaux au chocolat ! Léger et crémeux, il est parfait pour toute occasion, du petit-déjeuner à l’après-dîner. On le prépare en utilisant peu d’ingrédients, faciles à trouver et faciles à travailler, tels que la ricotta, le chocolat noir etc. Vous pouvez personnaliser le gâteau de mille façons différentes : en ajoutant un peu de liqueur au mélange, ou peut-être des arômes au choix.
Le gâteau chocolat ricotta doit être conservé au réfrigérateur. Voyons la Recette !
Ingrédients :
- 3 œufs
- 150 g Sucre
- 100 g Huile
- 250 g Ricotta
- 200 g Chocolat noir
- 150 g Farine
- Un sachet de Sucre vanillé
Préparation :
- Commencez la préparation du gâteau en préchauffant le four à 180° et en chemisant avec du papier sulfurisé un moule à gâteau d’environ 18-22 cm de diamètre. Réservez.
- Faites fondre le chocolat noir au micro-ondes ou au bain-marie, puis laissez-le refroidir.
- Verser les œufs et le sucre dans un bol. Fouettez les ingrédients pendant quelques minutes avec les fouets électriques, vous devrez obtenir un composé clair et mousseux.
- Ajoutez l’huile et la ricotta, continuer à remuer pendant quelques instants.
- Ajoutez le chocolat tiède, mélanger à nouveau jusqu’à obtenir une crème lisse.
- Ajoutez enfin la farine et le sucre vanillé, mélangez encore jusqu’à obtenir un composé lisse et homogène.
- Verser le mélange à l’intérieur du moule. Enfournez le gâteau ricotta et chocolat à 180 º pendant environ 30 minutes, rappelez-vous que plus il cuit longtemps, moins l’intérieur sera crémeux.
