Beignets courgettes parmesan et ricotta
Beignets courgettes parmesan et ricotta 5 minutes, et oui, c’est le temps qu’il faut pour préparer la pâte. Ces beignets sont simples, faciles, rapides et super bons, doux et savoureux, et pour préparer la pâte il faut vraiment 5 minutes, puis immédiatement on procède à la cuisson et même pour la cuisson le temps est minimum, 3-4 minutes et ils sont prêts, bref, pour les préparer il vous faudra moins de 10 minutes. Ils sont croustillants à l’extérieur et doux à l’intérieur, avec de la ricotta dans la pâte, ils s’envoleront !
Ingrédients :
- 2 Courgettes
- 125 g de Ricotta
- 100 g de Parmesan rapé
- 50 g de Farine
- 1 cuillère à café de Levure boulangère instantanée
- 1 Œuf
- Sel
- Huile
Préparation :
- Laver et sécher les courgettes, les râper finement et les mettre dans une terrine.
- Ajouter la ricotta, le parmesan, l’œuf, la farine et la levure, mélanger avec une cuillère et ajouter une pincée de sel.
- Mettre à chauffer dans une poêle antiadhésive beaucoup d’huile pour la friture.
- Lorsque l’huile sera bien chaude, à l’aide de deux cuillères à soupe, prendre un peu de pâte et la verser dans l’huile.
- Faire cuire les beignets pendant quelques minutes en les retournant souvent et à l’aide d’une louche percée ou de pinces à frire les mettre sur une feuille de papier absorbant pour faire absorber l’excès d’huile.
Le Beignets courgettes parmesan et ricotta 5 minutes sont prêts, ils doivent être goûtés chauds.
