Tarte riche en pommes
Tarte riche en pommes, un gâteau très parfumé parfait pour les amateurs de dessert aux pommes, il y en a beaucoup ici! Un gâteau humide et gourmand, il conquerra tout le monde !
Ingrédients :
- 130 g Farina
- 30 g de fécule de pomme de terre
- 230 g Sucre
- 5 Œufs
- 130 g Beurre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 kg pommes
- 1 cuillère à café poudre de cannelle
- Jus d’un citron
Préparation :
- Éplucher et couper les pommes en fines tranches. Les mettre dans un bol, verser le jus de citron,
- Séparer les jaunes d’œufs des blancs d’œufs
- Mettre les jaunes d’œufs avec le sucre dans un bol et avec le batteur électrique travailler pendant quelques minutes .
- Ajouter la farine avec la fécule en cuillerée, le beurre doux et la cannelle puis la levure et enfin les pommes et incorporer doucement
- Monter les blancs d’œufs en neige et les incorporer avec un mouvement de haut en bas
- Beurrer et fariner un moule de 24 cm, verser la pâte et laisser cuire à 160°pendant 50 minutes ; Faites cuire la tarte riche en pommes et laissez-la bien refroidir avant de la sortir du moule et de la servir
