Gâteau santé au citron
Gâteau santé au citron un délicieux gâteau italien humide, et tout ce dont vous avez besoin est une cuillère à soupe pour la mesure. Rapide et facile et si bon. Le parfait petit déjeuner, collation ou gâteau de dessert recette.
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 125 g de sucre en poudre
- 125 g de beurre
- 100 ml de lait
- 5 g de levure chimique
- 4 œufs
- 1 citron
- Sucre glace
Préparation :
- Faire fondre le beurre à feu très doux dans une casserole puis laisser refroidir.
- Ajouter les œufs au sucre en poudre et mélanger jusqu’à ce que la dissolution du sucre.
- Ajouter le lait et battre à nouveau.
- Verser le beurre fondu refroidi et battre le tout.
- Verser progressivement la farine et la levure chimique préalablement tamisées et bien mélanger.
- Ajouter le zeste et le jus d’un citron. Bien mélanger.
- Munir de papier sulfurisé et beurrer légèrement un moule à bords hauts de 20 cm de diamètre.
- Verser la pâte dans le moule.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Enfourner durant 30 min.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Saupoudrer de sucre glace et servir.
- Déguster !