Mini blinis au yaourt grec
Je vous propose aujourd’hui des mini blinis au yaourt grec, une recette rapide, très simple à réaliser et toute aussi délicieuse.
Ingrédients :
- 100 g de farine
- 1 œuf
- 1 yaourt à la grecque (150 g)
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- huile pour la cuisson
Préparation :
- Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients et laissez reposer la pâte 1 h au réfrigérateur.
- Huilez une poêle et faites la chauffer sur feu moyen ; versez des petits tas de pâte en les espaçant.
- Lorsqu’ils font des trous, vous pouvez les retourner et poursuivez la cuisson sur l’autre face pendant environ 1 minute. Procédez de la même façon jusqu’à épuisement de la pâte.
- Voilà à vous de choisir votre garniture.
